Kuih Raya 2018

Kuih Raya 2018

Antara koleksi kuih raya untuk tahun 2018 ini hehehe, yang pasti semuanya sedap - sedap belaka. Semua kuih raya ini kuih tunjuk - tunjuk aje, maknanya semuanya beli hehe. Apa pun Selamat Hari Raya Aidilfitri buat semua pembaca, pengunjung Blog Miss Banu Story ini, Maaf Zahir Batin.

- Sambut Hari Raya Bersama Canon & Bawa Pulang Hadiah Dan Wang Tunai Sehingga RM1,000!!

Read More »

Resepi Biskut Raya - Biskut Kelapa

Resepi Biskut Raya - Biskut Kelapa

Assalammualaikum..

Kejap je masa berlalu, esok dah nak raya, pastinya hari ini semua pun sibuk mengemas rumah, memasak dan sebagainya. Jadi dikesempatan ini, aku nak ucapkan selamat hari raya Aidilfitri buat semua pengunjung dan pembaca Blog Miss Banu Story ini. Dalam entry ini aku nak kongsi resepi biskut raya iaitu Biskut Kelapa, gambar diatas dan resepi ini credit pada owner resepi ini iaitu Dari Daput CT.

Resepi Biskut Kelapa

Bahan-bahan :

.

200 gm Tepung Jagung Brown & Polson

115 gram Tepung Gandum

1/2 sudu teh penuh Baking Powder

1/2 cawan Kelapa Kering - dikisar halus

.1 biji Telur gred A

100 gram Gula Aising

1/2 camca teh Esen Vanilla 

140 gm Mentega - atau secukupnya 

.Hiasan :

.Ceri merah - potong kecil 

Kelapa kering secukupnya untuk salut biskut

.

Cara Penyediaan

.

1. Satukan tepung jagung, tepung gandum, baking powder yang diayak dalam mangkuk dan masukkan kelapa kering yang dikisar halus. Gaul rata dan ketepikan.

.2. Putar telur dan gula aising hingga berkrim. Masukkan esen vanilla, putar lagi rata. Perlahankan kelajuan dan masukkan adunan tepung bercampur kelapa kering kisar tadi sedikit demi sedikit hingga habis. Adunan akan menjadi teksture seakan serbuk roti.

.3. Dengan kelajuan perlahan sudukan mentega sedikit demi sedikit ke dalam adunan sehingga mendapat doh yang lembut dan lembap, kemungkinan besar mentega tidak akan habis digunakan. Matikan mixer, gaul rata adunan dengan spatula dan tutup doh dengan tuala dapur bersih yang telah dilembapkan.

.4. Ambil adunan tadi anggaran 1 camca teh, bulat-bulatkan. Kemudian letak 1 bahagian ceri yang telah didadu, golekkan dalam kelapa kering hingga bersalut. Susun dalam dulang pembakar dan tekan sedikit sahaja, jangan kuat-kuat nanti leper. Buat hingga siap.

.5. Bakar pada suhu 170C selama 20 minit hingga masak dan bahagian bawah biskut nampak perang keemasan. Sejukkan atas rak dawai sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Jom Baca ni jugak ➔ 6 Barang Yang Tak Disangka Berguna Pada Hari Raya. Yang Last Tu Memang Betul!..

Read More »

Resepi Biskut Arab Susu Yang Lazat & Gebu

Resepi Biskut Arab Susu Yang Lazat & Gebu

Assalammualaikum..

Lagi beberapa hari saja nak raya ni, pasti ramai dah buat kuih raya ataupun nak buat kuih raya di saat - saa akhir gitu. Jadi hari ini aku nak kongsi resepi Biskut Arab Susu, kalau tengok rupa biskut Arab Susu ni nak sama macam Biskut Suji je kan hehe. Apa pun tak kisahlah pasal nama biskut ni, yang penting rasa biskut tu sedap betul tak? hehe. Apa pun resepi ini credit pada ownernya iaitu YatiMemories, selamat mencuba ye..

Resepi Biskut Arab Susu Yang Lazat & Gebu

Bahan-Bahan

2 cwn Susu Tepung ( biasa guna susu nespray)

2 cwn minyak sapi-(tak perlu di cairkan dulu)

sedikit garam

7 cwn tepung gandum(di ayak)

ceri merah secukupnya-potong kecil2

Gula aising ( untuk gaul biskut bila dah masak sahaja)

.

Cara Penyediaan

Campurkan susu tepung+minyak sapi+sedikit garam, gaul sebati.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga adunan menjadi doh.

Bentukkan doh menjadi bulat2 kecil, hias dgn ceri dan bakar hingga masak ( 15-20min) pada suhu 180 C.

Bila dah masak, sejukkan sebentar dan gaul dengan gula aising, kemudian siap!

Jom Baca ni jugak ➔Korang mesti excited nak Raya, tapi dah ‘settle’ ke 7 benda ni sebelum balik kampung?

Read More »

Resepi Biskut Mentega Kacang

Resepi Biskut Raya Mentega Kacang

Assalammualaikum..

Selain biskut raya popular yang lain seperti Almond London, Semperit, Biskut Mentega Kacang juga antara kegemaran aku. Sedapkan biskut Mentega Kacang ini, siapa suka makan kuih raya ini jugak, sila angkat tangan sekarang hehe. So hari ini aku nak share resepi biskut ini dalam entry ini. Resepi ini credit pada owner resepi ini iaitu Citarasawan. Aku ambil resepi ini dari Facebook Jom Buat Kuih Raya. Selamat Mencuba ye.

Resepi Biskut Mentega Kacang

Bahan - Bahan

.

250gm Mentega

140gm Gula Perang

1 sudu teh Esen Vanila

60gm Mentega Kacang / Peanut Butter

270gm Tepung Rose

80gm serbuk Kacang Tanah

40gm Tepung Kastard

30gm Tepung Kentang

1 biji Kuning Telur

.Kacang Tanah untuk hiasan.

.

Cara - Cara Membuat Biskut Mentega Kacang

.

1. Krim mentega dan gula perang. Masukkan mentega kacang dan kuning telur, sebatikan.

2. Masukkan tepung yang telah diayak bersama dan serbuk kacang tanah, gaul hingga menjadi doh yang lembut.

3. Ambil doh sebesar ibu jari dan gentel bulat. Sapu telur diatasnya dan hias dengan kacang tanah.

4. Susun di dalam dulang pembakar yang telah digris dan bakar pada suhu 160C selama 20-25 minit.

.Selamat mencuba..

Read More »

Resepi Biskut Nestum Yang Rangup & Sedap

Resepi Biskut Nestum Yang Rangup & Sedap (Biskut Raya)

Assalammualaikum..

Biskut Nestum ini memang sedap dan ranggup, memang antara biskut raya kegemaran aku, so dalam entry ini aku nak share resepi Biskut Nestum ini. Resepi ini credit to owner resepinyer dan aku ambil resepi ini dari Facebook Jom Buat Kuih Raya. Jadi selamat mencuba ye..

Resepi Biskut Raya - Biskut Nestum Yang Rangup & Sedap

Bahan - Bahan

125 gram Butter, premium Anchor butter

1/2 Cawan Gula Kastor

1 sudu teh Esen Vanilla

1 biji Telur

1 cawan Tepung Gandum

1 1/2 sudu teh Serbuk Penaik

1 cawan Nestum original, kisar halus

1 cawan Nestum original, tak perlu kisar

Bahan untuk hiasan

Ceri merah atau hijau, hiris kecil

Sedikit Nestum original, tabur atas pinggan untuk salutan doh

Cara Penyediaan

Untuk bahan kering, ayak tepung gandum dan serbuk penaik. Satukan dengan serbuk Nestum kisar dan juga Nestum yang kasar. Dalam mangkuk berasingan, pukul butter (yang sudah dikeluarkan pada suhu bilik) bersama gula kastor sehingga putih dan berkrim. Masukkan telur dan esen vanilla, pukul sehingga kembang.

Masukkan bahan kering tadi. Kacau sehingga betul-betul sebati menjadi doh yang lembut. Rehatkan doh seketika. Uli menjadi bentuk bulat sebesar guli (kecil sedikit jika anda suka biskut yang kecil). Gulingkan doh di atas Nestum dan susun di atas dulang yang telah digris dengan Butter. Tekan dengan garfu dan hiaskan dengan ceri. Bakar pada suhu 175, selama 15-20 minit.

Jom Baca ni jugak ➔5 Menu Simple Untuk Bersahur Di Bulan Ramadan Ini!..

Read More »

Resepi Biskut Raya Cornflakes Madu

Resepi Biskut Raya - Cornflakes Madu

Assalammualaikum..

Sekarang ini mesti dah ramai yang start buat kuih raya / biskut raya untuk dijual mahu pun untuk kegunaan sendiri. Salah satu biskut yang paling mudah nak buat dan tak perlukan banyak bahan adalah biskut Cornflakes Madu. Biasanya memang aku beli je biskut Conflakes Madu ni, tiap - tiap tahun, memang aku akan beli sebalang Biskut ni hehehe, aku takdelah gemar sangat makan biskut Cornflakes Madu ni, tapi kadang - kadang sedap gak menikmati biskut ini sebab ianya sangat rangup, manis dah macam keropok pula hehehe. Di bawah ini aku share resepi biskut ini, tapi aku bukanlah owner resepi ini ye, apa pun credit pada owner resepi ini iaitu Min Rosli. Aku ambil resepi ini dari Facebook, Jadi selamat mencuba ye. 

Resepi Biskut Raya Cornflakes Madu

Bahan - Bahan 

1 Butter

1 Cawan Gula Halus

Setengah Botol Madu

Sekotak Cornflakes Guna yang besar ye

Acuan

Cara - Cara Nak Membuat Biskut Conflakes Madu

Campur Butter dan Gula, Bila dah cair masuk Madu dan kacau rata. 

Dah rata tambah Hiasan kesukaan anda. 

Masuk dalam Acuan, Bakar selama 5-10 minit, suhu 160*c, bergantung pada Oven masing2. 

Resepi Lain

➔ Resepi Biskut Almond London

➔ Resepi Biskut Semperit Susu

➔ Agar - Agar Milo Susu Yang Lazat

Read More »

Resepi Biskut Almond London

Resepi Biskut Raya Almond London

Assalammualaikum..

Biskut Almond London ini adalah biskut popular yang menjadi kegemaran ramai, setiap rumah pasti ada biskut ini. Rasa macam tak lengkap Raya kalau biskut Almond London ni takde hehehe. Pada yang nak buat sendiri Biskut Almond London ini bagi tujuan untuk berniaga mahu pun untuk kegunaan sendiri, aku kongsikan resepi biskut ini di bawah ini. Walaubagaimanapun Resepi di bawah ini bukanlah dari aku tapi credit pada Owner resepi ini iaitu Mariana Zainal dan aku ambil resepi ini dari Facebook Jom Belajar Buat Biskut. Jadi selamat mencuba ye..

Resepi Biskut Almond London

⧫ Bahan - Bahan

250g Butter

450g Tepung Gandum

2 sdt emplex ( perangup biskut)

140g Gula Aising ( gula caster pun boleh)

2 biji Kuning Telur

150- 200bj Badam ( lebih kurang)

(Badam goreng tanpa minyak atau panggang 15 minit - 20 minit hingga masak, saya suka goreng tanpa minyak lebih lemak) biarkan badam betul2 sejuk yer, baru guna..

1/ 2 kg Coklat Masakan (untuk celup biskut)

Sedikit Cocoa Butter (Takde pun takpe)

Badam cincang secukupnya

Paper Cup secukupnya..

⧫Cara - Cara Membuat Biskut Almond London

Pukul Butter + Gula + Kuning Telur hingga sebati, sebati jer tau, dalam 2 minit pun dah cukup.

Masukkan Tepung dan uli hingga tak lekat di tangan, amik doh sebesar duit sepuluh sen dan masukkan Badam. 

Bulatkan secara membujur, buat hingga siap, bakar selama 25- 30 minit..api atas dan bawah 180*c, dah siap biarkan sejuk.

Cairkan coklat secara double boiler, kemudian, masukkan Butter Coco, celup biskut dan masukkan dalam paper cup.

Tabur badam cincang, biarkan coklat mengeras, saya nak bagi coklat tu cengkam biskut dengan elok jadi saya letakkan dalam peti sejuk 6 - 7 minit (masa ini kena hati - hati, lebih masa biskut dalam peti sejuk, coklat boleh berpeluh dan tak cantik)

Salam Ramadan dan Selamat Berpuasa :)

Read More »

Resepi Biskut Raya Semperit Susu

Resepi Biskut Raya - Semperit Susu

Assalammualaikum..

Sempena bulan puasa ini, mesti ramai yang tengah cari - cari resepi untuk buat kuih raya / biskut raya untuk dijual mahu pun untuk dimakan sendiri hehehe. Biskut Semperit ini antara biskut raya kegemaran aku, sedap betul, masih terbayang - bayang lagi rasa sedapnya itu hehe. Biskut semperit ini setakat 2 balang je memang tak cukup, harus berbalang - balang hahaha. Walaubagaimanapun Resepi Semperit Susu yang aku kongsikan dalam entry ini bukanlah resepi dari aku ye. Sebaliknya aku ambil resepi ini dari facebook. Credit untuk owner resepi ini beserta gambar resepinya sekali ye. Aku ambil resepi ini dari FB Jom Belajar Buat Biskut. Kebiasaannya, kuih raya ini semua aku beli saja, jarang buat sebab aku tak beli oven lagi, Nanti kalau ada ada oven bolehlah aku try resepi Semperit Susu ini nanti kan. Untuk bahan - bahan dan cara nak membuat Biskut Semperit Susu ini, bolehlah lihat di bawah ye. Selamat Mencuba. 

Resepi Biskut Raya - Semperit Susu

Bahan - Bahan & Cara - Cara nak membuat Semperit Susu

3 cawan Butercup

1 cawan Susu Pekat Manis

(Satukan semua bahan ni dan kacau sebati guna senduk)

Masukkan 2 sdb Tepung Beras

Kacau lagi..

Masukkan 4sdb Tepung Kastard

Masukkan pula 4 1/ 4 cawan Tepung Jagung dan uli sebati.

Adunan mestilah agak lembut,  kalau masih keras, tambah butter. .

Terap dan biarkan 20 minit dan bakar..

Suhu 160 selama 20 minit

Api atas dan bawah..

*Adunan saya buat ini dapat dalam 200pcs

Kalau nak buat sikit boleh bahagikan 2

Read More »